Les productions de La Brousarède
La nouvelle IGP Miel des Cévennes ne me permet plus d'employer le terme Cévennes dans la dénomination de mes miels produits au coeur des Cévennes. Je revois donc mon étiquetage en fonction de cette nouvelle contrainte. Bonne nouvelle toutefois, cette nouvelle législation ne m'interdit pas de continuer à vivre et travailler en Cévennes et d'y produire le miel que je vous propose. Aucun changement donc dans la qualité : toujours les mêmes miels, produits dans la même éthique, sans utilisation de pesticides et sans jamais les chauffer !
Pour commander, c'est facile !
Imprimez et renvoyez-nous le bon de commande 2019, nous préparerons votre colis et vous recevrez quelques jours plus tard vos pots de miels et bougies dans votre boîte aux lettres !
► Miel de châtaignier
Le miel d'Ici par excellence ! En Cévennes, la récolte d'été est en effet très imprégnée par l'omniprésence du châtaignier ; un parfum fort et suave, ce miel aux saveurs boisées est corsé avec une certaine amertume.
¤ Disponible en 260 g = 5 € et 500 g = 8,00 €
► Miel de ronce et de châtaignier
Un cru 2018 tout en rondeur, mélant les saveurs issues des floraisons simultanées de la ronce et du châtaignier, qui vient sensiblement étoffer ce miel très fleuri.
¤ Disponible en 260 g = 5 € et 500 g = 8,00 €
► Miel d'acacia
Un miel très doux, offrant une légère note citronnée.
¤ Disponible en 260 g = 5 € et 500 g = 9 €
► Miel polyfloral
Une récolte cumulant plusieurs miellées, adoucissant ainsi la force du châtaignier par la diversité de la flore cévenole.
¤ Disponible en 260 g = 5 € et 500 g = 8.00 €
► Miel du Causse Méjean
Récolté à plus de 1000 m d'altitude, au coeur du Parc national des Cévennes, dans un environnement steppique splendide, ce miel offre des notes subtiles, avec une fine pointe de lavande.
¤ Épuisé !
Miel et noix
Une association de cerneaux de noix et de miel, excellente pour accompagner un fromage blanc ou une faisselle. Également succulent dans vos gâteaux !
► Miel d'acacia et noix
Retrouvez la traditionnelle recette associant aux noix la douceur du miel d'acacia.
► Miel de châtaignier et noix
Osez le mariage du miel de châtaignier au croquant des noix.
¤¤ Disponibles en 250 g = 7 €
► Bougies
Ces bougies artisanales, fabriquées avec la cire de nos abeilles, sont fondues au feu de bois et moulées à la main.
¤ Disponibles en 4 formats :
Bougie-cube 7 x 7 cm, ± 300 g, 15 €
Bougie-cube 5 x 5 cm, ± 100 g, 5.50 €
Bougie-palet Ø 6 cm, ± 60 g, 3.50 €
Bougie flottante Ø 2.5 cm, ± 15 g, 1 €
